قــــــــهـــــــوة ... تــفــضــل / ي

[العـ سلطان ــتيبي]

/
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.i44i.net/uploads/images/i44ida19ed8062.jpg

/

أحتسي قهوتي رشفة تلو رشفة وتأتيني الأفكار ذكرى وعبرة ..

وأسافر مع دخانها لرحلة الأمس التي كانت حياة فرح أو حزن مع رضاً بقدر الرحمن ..

أضع فنجان قهوتي والعبرة قد تساقطت دمعاً ..

فأفيق بقهوتي و أغيب ..

وأخلو بروحي مع الفكر العنيد ...


فالقهوة هي المشروب الوحيد الذي أفضل أن أشربه مع من أحب ...



/

/



إذا كنت ( ي ) من محبي قهوة الصباح تفضل (ي ) هنا

وإن كنت ( ي ) تعشقها مساءً يشرفني أن أجد لك ( ي ) هنا جرة قلم


هي قهوة فكر للجميع ..



والجميع هنا حــرّ بما يكتب !!


موقف عالقٌ في الذاكرة ؟؟!!

طلب شيء معين ..

كلمة وإشادة ..

نثر شعور ..

مصالحة مع النفس ..

جلد الذات !!

هنا

أنثر ( ي )عبقَ حروفكم


/


نقلاً عن أخ ٍ في الله :)


/

[العـ سلطان ــتيبي]

/

http://www.i44i.net/uploads/images/i44i94ccba4ba2.jpg
/


رائحة قهوتي .. ومذاقها المُــر ..


ترحل بي دوماً إلى .. ( هــواجـيــس !! )


فيها الحلو .. وفيها المـر ..


وكلها كــذبــــة !!!!





الله الله على القهوة http://shmok-njd.com/vb/images/icons/icon14.gif



تصدق فنجل قهوه تمام


ومثل ماقال الشاعر / عبدالله العلي الحرير يرحمه الله


قم سو فنجـال ونظـف أدلالـه=ريحه لراعي الكيف يجلي اعماسه
اشعل ولونـه مثـل دم الغزالـه=لاذاقه الراقـد يحـارب انعاسـه
في مجلس تدله الى جاء مجالـه=اللي عن اللجات يقصر حساسـه
والا ترا بعض المجالس عذالـه=لا معشر طيب ولا فيـه اناسـه


المهم نرجع الموضوعنااا



حسن الخلق


فحسن الخلق يوجب التآلف والمحبة بين الناس,,

كم نحن بحاجة إلى حُسن الخلق في زمننا هذا المليء بالأحقاد والحسد والضغينة..

فلو نظرنا إلى المتحلي بحسن أخلاقه لوجدناه محبوبا بين الناس لأن الله أحبه فوضع القبول له في الأرض.

قال عليه الصلاة والسلام: { أكثر ما يدخل الناس الجنة، تقوى اللّه وحسن الخلق .. [رواه الترمذي والحاكم].

فكم من صائم قائم لا نجده محبوبا بين الناس لسوء خُلُقه , وكم من مؤدي لحقوق الله بدون زيادة في النوافل والسنن نجده محبوبا بين الناس بحسن خلقه.

فهذا رسول الله صلى الله عليه وسلم يوصي أبو هريرة بوصية عظيمة حيث قال له:{ يا أبا هريرة! عليك بحسن الخلق ... قال أبو هريرة رضي اللّه عنه: وما حسن الخلق يا رسول اللّه؟قال: { تصل مَنْ قطعك، وتعفو عمن ظلمك، وتُعطي من حرمك.. [رواه البيهقي

فلا نرد الإساءة بالإساءة بل الإساءة بالحسنة ,,فوالله إن هذه الدنيا لا تسوى شيئا,,
فمن جرحتكِ بقول أو فعل, فلا تقولي( والله سؤأدبها سأريها من أنا حتى تحترمني فيما بعد) ولكن اكضمي غيظكِ نحوها واحتسبي ذلك عند الله.
تذكري دوما ذلك القماش الأبيض الذي ستلفين فيه وتوضعين في قبرك ثم ماذا؟
ثم لن تستطيعي أن تأخذي معكِ أي شيء سوى حُسن خُلقك وعملك الطيب.

يكفي أن بحسن خلقكِ تكوني قريبة من رسول الله صلى الله عليه وسلم يوم القيامة حيث قال الرسول صلى اللّه عليه وسلم: { إن أقربكم مني مجلساً يوم القيامة أحسنكم أخلاقاً .. [رواه أحمد والترمذي وابن حبان].
الله أكبر ,,, ما أعظمها من جيرة..

أن يكون الإنسان كثير الحياء، قليل الأذى، كثير الصلاح، صدوق اللسان، قليل الكلام، كثير العمل، قليل الزلل، قليل الفضول، براً وصولاً، وقوراً، صبوراً، شكوراً، راضياً، حليماً، رفيقاً، عفيفاً، شفيقاً، لا لعاناً ولا سباباً، ولا نماماً ولا مغتاباً، ولا عجولاً ولا حقوداً ولا بخيلاً، ولا حسوداً، بشاشاً هشاشاً، يحب في اللّه، ويرضى في اللّه، ويغضب في اللّه.

ابدأي صفحة جديدة في حياتك من الآن,,,إن كان في قلبك شيء من أحد أقاربك أو صديقاتك أو غيرهم فالقي ذاك الشيء وراء ظهرك واجعلي قلبك نقيا صافيا من كل حقد وبغض.

أكثري من دعاءكِ لله سبحانه وتعالى أن يرزقكِ حُسن الخلق.

علمي أبناءك على الأخلاق الفاضلة حتى ينشأوا عليها ويتحلوا بها منذ صغرهم.

جاهدي نفسك على التحلي بالأخلاق الحسنة والبعد عن الحقد والكراهية وبذاءة اللسان وقطع الأرحام, فإنه ليس من السهل جوار الرسول والقرب منه مجلسا يوم القيامة بل إن ذلك يحتاج إلى مجاهدة النفس.


للهم كما حسّنت خلقنا فحسّن أخلاقنا وجمّل أفعالنا وأعنّا على كل ما يقربنا إليك

/

في انتظار تفاعل الاعضاء

[ابوعبدالملك]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اويلاااااااااااااااااااااااااا هـ على رائحة القهوة الساحرة

هذا من كرمك اخوي سلطان العتيبي أنت كريم وجميع الأعضاء يستاهلوووون وعسى هذا من طبعك وحنا من ربعك <<<<< يلمح يبي العشاء

صب فنجال ياولد

عشت !! بس أكرم

هذا الله يحيكم على الطاعة في الإجازة الصيفية قبل رمضان بالتحديد كنت معزوم على زواج احد الجيران أنا والوالد وإخواني وبعد صلاة العشاء ركبت سيارتي متوجها إلى قاعة الزواج <<< كان مرسم والشماغ مكوي ومكثر النشاء الزبدة وقفت السيارة في المواقف ونزلت إلا واسمع عبارات الترحيب وأقبلت على المستقبلين عند بوابة القاعة وبدأت بالسلام عليهم وخذ من هالترحيب .

أدخلوني داخل القاعة المكتظة بالناس وبداء مشوار السلام على من في القاعة وجاني أحساس باني قد أخطأت ودخلت بالغلط ولكن استحيت << حياوي:oops: من أني انسحب قبل نهاية مارثون السلام وعند أخر واحد سلمت عليه جاني أظنه والد المعرس أو احد أقربائه يرحب بي ويطلب من القهوجي ان يصب لي القهوة وأنا متفشل ابي الفركة <<<< خايف على العانيه لا تطير منه . وأثناء ما انتظر انتهاز الفرصة للخروج من هذا الزواج

اذا

:!:



:!:

:confused:
بـ ابي المسكين قد دخل علينا يظنها نفس القاعة التي بها زواج جيراننا (( كسر خاطري أبوي وهو يسلم )) :( وادق عليه جوال قلت يالحبيب ترانا مضيعين


طلع تشابه في أسماء القاعات :x

هذا مما أحببت أشارك به هنا وشكرا لكـ أخي سلطان على اتاحة الفرصة وقهوة دايمه

[العـ سلطان ــتيبي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اويلاااااااااااااااااااااااااا هـ على رائحة القهوة الساحرة

هذا من كرمك اخوي سلطان العتيبي أنت كريم وجميع الأعضاء يستاهلوووون وعسى هذا من طبعك وحنا من ربعك <<<<< يلمح يبي العشاء

صب فنجال ياولد

عشت !! بس أكرم

هذا الله يحيكم على الطاعة في الإجازة الصيفية قبل رمضان بالتحديد كنت معزوم على زواج احد الجيران أنا والوالد وإخواني وبعد صلاة العشاء ركبت سيارتي متوجها إلى قاعة الزواج <<< كان مرسم والشماغ مكوي ومكثر النشاء الزبدة وقفت السيارة في المواقف ونزلت إلا واسمع عبارات الترحيب وأقبلت على المستقبلين عند بوابة القاعة وبدأت بالسلام عليهم وخذ من هالترحيب .

أدخلوني داخل القاعة المكتظة بالناس وبداء مشوار السلام على من في القاعة وجاني أحساس باني قد أخطأت ودخلت بالغلط ولكن استحيت << حياوي:oops: من أني انسحب قبل نهاية مارثون السلام وعند أخر واحد سلمت عليه جاني أظنه والد المعرس أو احد أقربائه يرحب بي ويطلب من القهوجي ان يصب لي القهوة وأنا متفشل ابي الفركة <<<< خايف على العانيه لا تطير منه . وأثناء ما انتظر انتهاز الفرصة للخروج من هذا الزواج

اذا

:!:



:!:

:confused:
بـ ابي المسكين قد دخل علينا يظنها نفس القاعة التي بها زواج جيراننا (( كسر خاطري أبوي وهو يسلم )) :( وادق عليه جوال قلت يالحبيب ترانا مضيعين


طلع تشابه في أسماء القاعات :x

هذا مما أحببت أشارك به هنا وشكرا لكـ أخي سلطان على اتاحة الفرصة وقهوة دايمه


هههههه

قصه رايعه وتحصل للبعض

اشكرك اخي على هذه المشاركه الرائعه

[العـ سلطان ــتيبي]

http://www.shmok-njd.net/upfiles/riI12335.jpg


تحضير القهوة العربية ذو ميزة دقيقة ولابد من الانتباه بتحضيرها بكل احتساب سواء في وقت عملها او في طحنها او كمية القهوة ومقياس الهيل وتطبخ القهوة البن بالماء المغلي لفترة من الوقت وبعد الغلي يضاف اليها الهيل بمقياس معين دون زيادة او نقص ثم تترك لعدة دقائق من الوقت حتى تصفى القهوة وبعدها تقدم الى الضيف في الدلة بنكهتها الفريدة وطعمها المميز انها القهوة العربية التي سطر فيها الابيات الكثيرة ووصفها الكثير من الشعراء ووصفوا الاواني التي يتم فيها تحضير القهوة المعاميل ومنها النجر والمحماس الدلة والمبرد والفنجان وبعض أوانيها.
أخي القارئ الكريم اليك بعضاً من الابيات التي ذكرت فيها القهوة


القصيدة المشهورة للشاعر: دغيم الظلماوي في القهوة:



يا كليب شب الناريا كليب شبـه=عليك شبه والحطب لـك يجابـي
الوالمه يا كليـب عجـل بصبـه=والرزق عند اللي ينشي السحابي
حنا علينا جيـب ماهـا وحبـه=وعليك تقليـط الـدلال العذابـي
ادغث لها ياكليب من جزل خبـه=وشبه الى منـه هباكـل هابـي
باغـي إلـى شبيتهـا ثـم قبـه=تجـذب سـراة منبعيـد غيابـي
بنسرية يا كليب صلـف مهبـه=متلطميـن وسوقهـم بالعقـابـي
صبه لقرم صرفتـه مـا حسبّـه=يوم البخيل مدنهر الوجـه هابـي
وعده عن اللي مايداري المسبـه=اللـي يدوربالقصـي الغيـابـي
لا جاضع المتروع خطو الجلبـه=يا حلو تالي الليل خبط الركابـي
اقحص لهم وابدي سلام المحبـه=لا شح بالهيـن كبيـر العلابـي
من لا صبر يا كليب في حكم ربه=هذاك يوم البعـث مالـه ثوابـي


نرجع الموضوعنا اليوم




تعلم الصدق


إعداد الدكتور: نظمي خليل أبو العطا

حديثنا اليوم عن الخلق الذي يُعلي صاحبه عند الناس جميعاً، الخُلُق الأول الذي يجب أن يوطن الإنسان نفسه عليه , فهو رأس كل فضيلة وأس الخلائق , إذا تفشى في المجتمع انتشرت فيه الفضيلة وإذا غاب غابت منه مكارم الأخلاق , إنه الصدق , من هنا وجب أن نؤكد على هذا الخُلُق عند بناء مناهج التربية الأسرية ومناهجنا الشرعية والاجتماعية والعلمية.

الهدي النبوي في الصدق:

عن عبد الله بن مسعود، عن النبي صلى الله عليه وسلم: ( عليكم بالصدق، فإن الصدق يهدي إلى البر، وإن البر يهدي إلى الجنة , وما يزال الرجل يصدق ويتحرى الصدق حتى يكتب عند الله صديقاً. وإياكم والكذب فإن الكذب يهدي إلى الفجور، وإن الفجور يهدي إلى النار، وما يزال الرجل يكذب ويتحرى الكذب حتى يكتب عند الله كذاباً ). رواه البخاري ومسلم وأبو داود والترمذي.

والصدق:مطابقة القول الضمير والمُخبَرِ عنه معاً ومتى انخرم شرط من ذلك لم يكن صدقاً تاماً.

والصديق:من كثر منه الصدق. وقيل: بل يقال لمن لا يكذب قط. وقيل: لمن لا يتأتّى منه الكذب لتعوده الصدق. وقيل: بل لمن صدق بقوله، واعتقاده، وحقق صدقه بفعله، كما قال الراغب الأصفهاني في مفردات ألفاظ القرآن.

ـ من التربية الأسرية في الحديث:

1ـ الصدق أساس التوفيق والإصلاح:

ـ فالصدق في القول يفتح للعبد قلوب الصادقين المخلصين، والصدق في العقيدة يفتح للعبد أبواب الرحمة والتوفيق من رب العباد , والصدق في العمل يفتح للعبد أبواب النجاح والتوفيق والحفاظ على الأوقات والأموال والهمم.

ـ من هنا كان الصدق أساس التوفيق وقربنه.

قال ابن القيم ـ رحمه الله ـ في زاد المعاد: ( عظم مقدار الصدق، وتعليق سعادة الدنيا والآخرة، والنجاة من شرهما به، فما أنجى الله من أنجاه إلا بالصدق , ولا أهلك من أهلكه إلا بالكذب. وقد أمر الله سبحانه وتعالى عباده المؤمنين أن يكونوا مع الصادقين فقال: )يا أيها الذين آمنوا اتقوا الله وكونوا مع الصادقين ([التوبة: 119] ).

وقد قسم سبحانه وتعالى الخلْق إلى قسمين: سعداء وأشقياء، فجعل السعداء هم أهل الصدق والتصديق، والأشقياء هم أهل الكذب والتكذيب.

2ـ الكذب أساس الإفساد والفشل:

فالكذب في القول يغلق أمام العبد قلوب العباد، والكذب في العقيدة يغلق أمام العبد أبواب رحمة رب العباد ويفتح له أبواب الشقاء، والكذب في العمل يؤدي إلى ضياع الأوقات، والأعمار، والأموال والهممم والطاقات.

فالكذب كما قال ابن القيم ـ رحمه الله ـ في زاد المعاد: بريد الكفر والنفاق، ودليله ومركبه، وسائقه وقائده، وحليته، ولباسه، ولبه، فمضاد الكذب للإيمان كمضادة الشرك للتوحيد فلا يجتمع الكذب والإيمان إلا وطرد أحدهما صاحبه ويستقر موضعه.

3ـ تعلم الصدق ممكن:

يدلنا الحديث على أن تعلم الصدق ممكن , وأن العبد يستطيع أن يطوع نفسه على الصدق ويدرب نفسه عليه , فهو سلوك مكتسب , من هنا وجب تعلمه لأبنائنا، وتدريبهم عليه, وأن نضمن مناهج التربية الإسلامية مواقف تربوية مدعمه للصدق، ومثبطة للكذب، ( ما يزال الرجل يصدق ويتحرى الصدق حتى يكتب عند الله صديقاً ) ( وما يزال الرجل يكذب ويتحرى الكذب حتى يكتب عند الله كذاباً ).

4ـ الصدق ميزان الإيمان:

فالصدق دليل الإيمان ومؤشره وميزانه وعلى العبد أن يقيم سلوكه وأقواله فإن رأى نفسه من الصادقين فهو مؤمن، وإن رأى نفسه من الكاذبين فهو منافق أو غير صادق الإيمان.

5ـ البراعة في الحديث لا تدل دائماً على الصدق:

توهم بعض الناس أن براعتهم في الحديث، وترتيبهم الحديث بالكذب فيه دلالة على صدقهم. من هنا حذر المصطفى صلى الله عليه وسلم المتخاصمين من ذلك، ونبه الرؤوساء والقضاة إلى خطورة ذلك فقال صلى الله عليه وسلم: ( إنما أنا بشر، وإنه يأتيني الخصم فلعل بعضهم يكون أبلغ من بعض فأحسب أنه صادق، فأقضي له، فمن قضيت له بحق مسلم فإنما هي قطعة من النار فليحملها أو يذرها ) أخرجه البخاري ومسلم.

وهذا إنذار للكذابين , والبلغاء بالكذب , والكتاب المضللين، والدعاة المفوهين المنافقين بأن عذاب الله شديد.

5- ـ علموهم الصدق وذروهم:

ـ إلى الآباء والمعلمين والمربين وواضعي مناهج التربية الأسرية: علموا النشء الصدق ودربوهم عليه تنجحوا في كل بناء بعد ذلك.

منقول

[متفائله]

لا شَيءْ يسَتحِقْ لكي أحَزنْ .. فَـ الأمَلْ مازالَ مَوجُوداً

بيت اعجبني ,,

واتمنى تنال اعجابكم ,,

وشاكره لكم,,

[العـ سلطان ــتيبي]

لا شَيءْ يسَتحِقْ لكي أحَزنْ .. فَـ الأمَلْ مازالَ مَوجُوداً

بيت اعجبني ,,

واتمنى تنال اعجابكم ,,

وشاكره لكم,,

شكرا لك

ننتظر بوح قلمك

[العـ سلطان ــتيبي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مساء الخير اااااات


http://www.i44i.net/uploads/images/i44i94ccba4ba2.jpg






أرتشف القهوة






قال الشاعر: عبدالله بن سبيل الباهلي:


في القهوه



ترى حلاة الكيف يا مشرب لـه=لا فارقوك اهل الحسد والنجاسه
لا صار شغاله ظريـف بزلـه=وظرف بتقليبه وقيمة قياسـه
الى صفا بنه على مـا شغلـه=تلقا على الفنجال ردعة لعاسه
خطو الولد توه على شبة لـه=جميع هو مات المراجل براسه
يقوم بالمعروف دقـة وجلـه=والله مهيئ له علـى قوباسـه
وخطو الولد رجم على غيرحله=لو جازلك مبناه برّق بساسـه




موضوعنا اليوم عن الصديق



من هو الصديق؟؟؟؟؟؟؟؟


حروف هذه الكلمة " صديق ......" ماذا تعني يا ترى ؟؟؟؟
ص : الصدق
د : الدم الواحد
ي: يد واحدة
ق: قلب واحد


فمن هو الصديق الحقيقي وهل يوجد صديق في هذا الزمان


الصديق الحقيقي : هو الصديق الذي تكون معه, كما تكون وحدك
اي هو الانسان الذي تعتبره بمثابة النفس

الصديق الحقيقي : هو الذي يقبل
عذرك و يسامحك أذا أخطأت و يسد مسدك في غيابك

الصديق الحقيقي : هو الذي يظن بك الظن الحسن
و أذا أخطأت بحقه يلتمس العذر ويقول في نفسه لعله لم يقصد

الصديق الحقيقي : هو الذي يرعاك في مالك و أهلك و ولدك و عرضك

الصديق الحقيقي : هو الذي يكون معك في السراء و الضراء و في الفرح و الحزن
و في السعةِ و الضيق و في الغنى و الفقر

الصديق الحقيقي : هو الذي يؤثرك على نفسه و يتمنى لك الخير دائما

الصديق الحقيقي : هو الذي ينصحك اذا راى عيبك و يشجعك اذا رأى منك
الخير ويعينك على العمل الصالح

الصديق الحقيقي : هو الذي يوسع لك في المجلس و يسبقك بالسلام
اذا لقاك و يسعى في حاجتك اذا احتجت اليه

الصديق الحقيقي : هو الذي يدعي لك بظهر الغيب دون ان تطلب منه ذلك

الصديق الحقيقي : هو الذي يحبك بالله و في الله دون مصلحة مادية او معنوية

الصديق الحقيقي : هو الذي يفيدك بعمله و صلاحه و أدبه و أخلاقه

الصديق الحقيقي : هو الذي يرفع شأنك بين الناس و تفتخر بصداقته و لا تخجل
من مصاحبته و السير معه

الصديق الحقيقي : هو الذي يفرح اذا احتجت اليه و يسرع لخدمتك دون مقابل

الصديق الحقيقي : هو الذي يتمنى لك ما يتمنى لنفسه




تغير مفهوم هذه الكلمة في زماننا واصبحت هناك صداقة واحدة تسمى صداقة المصالح








وهذه قصة تبين روعة الصداقة ..



ظل الصديقان يسيران في الصحراء يومين كاملين

حتى بلغ بهما العطش والتعب واليأس مبلغاً شديدا

وبعد جدال واحتداد حول أفضل الطرق للوصول إلى حيث الأمان والماء

صفع أحدهم الآخر

فلم يفعل المصفوع أكثر من أن كتب على الرمل

تجادلت اليوم مع صديقي فصفعني على وجهي

ثم واصلا السير إلى أن بلغا عيناً من الماء

فشربا منها حتى ارتويا ونزلا ليسبحا

ولكن الذي تلقى الصفعة لم يكن يجيد السباحة

فأوشك على الغرق

فبادر الآخر إلى إنقاذه

وبعد أن استرد الموشك على الغرق (وهو نفسه الذي تلقى الصفعة) أنفاسه

أخرج من جيبه سكيناً صغيرة

ونقش على صخرة

اليوم أنقذ صديقي حياتي

هنا بادره الصديق الذي قام بالصفع والإنقاذ بالسؤال

لماذا كتبت صفعتي لك على الرمل وإنقاذي لحياتك على الصخر؟

فكان أن أجابه

لأنني رأيت في الصفعة حدثاً عابراً

وسجلتها على الرمل لتذروها الرياح بسرعة

أما إنقاذك لي فعملٌ كبير وأصيل

وأريد له أن يستعصي على المحو فكتبته على الصخر..



جميل أليس كذلك! ;)


:"خير الإخوان من نسي ذنبك وذكر إحسانك إليه"

فكونوا خير الإخوان متحابين

[العـ سلطان ــتيبي]

http://www.shmok-njd.net/upfiles/U4W00156.jpg




مرحبا إعداد ما هل المطر

وعداد ما في الأرض من نبت وشجر

لشبّة النار عند العرب معاني سامية ونبيلة فهم يوقدونها ليلا للتدفئة والطبخ وعمل القهوة ولاهتداء ابن السبيل وجلب

الضيفان

وعندما يُهجى أحدهم يقال له يا طافي الضو (أي يا ميــــت النار ) أو الله يطفي ضوّك (الله يذبح نارك).. أو ناره رماد .

والكرم عند العرب من القيم التي يحرصون عليها ورمز الكرم عندهم بالدرجة الاولى شبة النار والقهوة ومسامر الضيف

القهوة العربية كما يقال أفضل صحيا من أنواع القهوة الأخرى

من حيث التحميص وعدم استخدام السكر كما أنها تحتوي على مادة الكربون

التي تساعد على الهضم وتنشيط الجسم.

يذكر ان شجرة البن دائمة الخضرة تنمو طبيعيا في المناخ الاستوائي

الذي يكون حارا رطبا في موسم النمو وحارا جافا في موسم القطاف

ويبلغ ارتفاعها ستة أمتار أو أكثر لكنها تقلم كي لا ترتفع أكثر من نحو أربعة أمتار،

وأزهار البن بيضاء وثمراتها حمراء وتلقيحها ذاتي ويتم نموها من 6 إلى 8 أعوام

وتحصد حبوب البن بالآلات أو بطريقة الهز وتجمع وتنقع في مغطس أو في سيل ماء لتزول مرارتها.

ويقال أن أفضل أنواع القهوة ( الخولاني ) نسبة إلى بلاد في اليمن أسمها خولان

أما الأدوات المخصصة للقهوة واسمها الدارج ( المعاميل ) وقد اختفت في زمننا هذا واستبدلت بأواني حديثة

ويقول الشاعر ابن مايقه الحبابي في هذا الشان



يا عَاملِينْ البنّ وَسْـطَ التَرَامِيـسْ=لا تَقْطَعُونِهْ من حَشَـا مِرْضعَاتِـهْ
رُدُّوه لأمَّات الخْشُـوم المِقَابِيـسْ=صُفْر الدلال اللي عَلِيهَـا حَلاتِـهْ
مَا عَاد شِفْنَا البن وَسْط المَحَامِيسْ=يَحْمِسْ وصَوْت النِّجْر طَوَّلْ سكَاتِهْ



فالمعاميل التي أذكرها تتكون من :

الدلة : وهي إناء من النحاس يهتمون بنظافتها وتلميعها في المناسبات

والمحماس : وهو عبارة عن إناء من النحاس أو الحديد الصلب له يد بطول 30 سم تقريبا

يحمصون فيه القهوة على النار

والمصفاة : وهو إناء يضعون به الماء والقهوة لتغلي ثم يسكبونها في الدلة بعد إضافة البهارات ( الهيل )

( الزعفران ) ( العويدي - المسمار - القرنفل )

والنجر (منادى): وهو إناء من النحاس أو البرونز وهو خليط من القصدير والنحاس له شكل وصوت جميل

عندما تدق فيه القهوة

والمبرادة : وهي إناء من الخوص تترك فيه القهوة بعد الحمس لتبرد قبل دقها في النجر

والملقاط : وهو أداة لتحريك الجمر وعودان الحطب

البيز :وهو أداة مصنوعة من قماش لإمساك الأواني الحارة

المركـب أو المنصب : وهو أداة من الحديد بثلاثة أرجل لحمل الأواني على النار

(وان لم تكن متوفرة فيضعون ثلاث أحجار بدلا منها وتسمى في اللغة الأثافي أو الاثاثي .)

الفناجيل

فالفنجـال الأول ( الهـيف )

وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل ما يمد القهـوة لضيوفه.....

قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة....

حديثا :

جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون قد عملت بطريقة

صحيحة أو نحو ذلك

الفنجـال الثاني ( الضـيف ) :

وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة

وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه

إلا في حالـة العداوة أو أن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف

فكان لا يشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية

وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولا يشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه

فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس

الفنجـال الثالث ( الكـيف ) :

وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف ,

وهو ليس مجـبر على شربه ولا يضير المضيف إن لم يشربه الضيف

إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف

وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب...


الفنجـال الرابـع ( السـيف ) :

وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف

وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولا يحتسـيه

لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة

إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء

ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم

يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه

حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف )

فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني

مابين الضيف والمضيف ،

وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ،

فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحرصون منه أشـد الحـرص

أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته

وانسباه وذوو الدم ،،،

بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( الفارس ) حيث يكون هناك من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ما شابه

إن كان شيخ القبيلة أو كبير في السن أو امرأة

يجمع شباب القبيلة وفرسانها ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد

وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان من يشربـه ؟

أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟فيقوم أحد الفرسان

ويقـول : أنا له ويأخذ الفنجـال ويشربـه.ويذهب في طلب هذا الشخص

ولا يعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب

وإلا فله أحد خيارين :

إما أن يجلي من قبيلته ولا يعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه

وإما أن يعود محملا بالخزي والعار

ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة ...صغيرها وكبيرها...رجالا ونساءً

ولا يتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها

وقد أبدع الكثير من الشعراء العرب في وصف القهوة والتلذذ باحتسائها

يقول راكان بن حثلين




يا محلا الفنجال مع سيحة البال=في مجلسن مافيه نفـسً ثقيلـه
هذا ولد عمٍ وهذا ولـد خـال=وهذا رفيقـن مالقينـا مثيلـه



ويقول آخر




إنْ ضَاقْ صَدْرِيْ قُمْتْ أَحُوف الْمَعَامِيلْ=أَحُوفْهِنْ مِنْ قَبْـل يِبْـدِيْ بْهِـنّْ عَـار
وَأَحُطّ بَالْمِحْمَـاسْ هَيْـلٍ بَـلاَ كِيـلْ=وَأَحَمِّس الطَّبْخَة عَلَى حَاجـر النَّـار
لُومِنْ غَدَتْ مِثْل السّوَاحِل بَـلا ذِيْـل=حَمْرَا وصَفْرَا وَصَاحب الكِيف بِيطَـار



ومن أشهر القصائد في القهوة وشبة النار يقول الشاعر

دغيـــم الظلمــاوى




ياكليب شب النـار ياكليـب شبـه=عليك شبة والحطب لـك يجابـي
وعلي أنـا ياكليـب هيلـه وحبـه=وعليـك تقليـط الـدلال العذابـي
وادغث لها ياكليب من سمر جبـه=وشبة الي منه غفـى كـل هابـي
باغـي ليـا شبيتهـا ثــم قـبـة=تجلب لنـا ربعـا سـراة غيابـي
بنسريـةً ياكليـب صلفـا مهـبـه=لاهب نسناسـه تقـل سـم دابـي
سـراة بليـل وناطحيـن مهـبـه=متكنفيـن وشوقـهـم بالعـذابـي
الوالمـة ياكليـب عجـل بصبـه=والرزق عند اللي ينشى السحابـي
صبـة لقرمـا صرفتـه ماحسبـه=يوم البخيل مكنهب الوجـة هابـي
وصبة لمنعوريـن ليـا جـاة نبـة=يرخص بعمره والدخل لها ضبابي
وعدة عن اللي مايـداري المسبـه=اللـي يـدور بالقصيـر الغيابـي
عن الطيب عده نـازلا لـه بغبـه=يضرب علي درب الخطا مايهابي
لا باطن الهلبـاج خطـوا الجلبـة=يا حلو خبـط عصيهـم بالركابـي
أطمر لهم وأبـدي سـلام المحبـه=لا جو على هجناً يديهـم خرابـي
سلام أخلى مـن شخاليـل جبـه=وأحلى من السمن الجديد العرابـي
مع كبشً مصـلاح راسـه نجبـه=لا أدبـر الهيـن متيـن العلابـي
خطو الولد يـوم الملاقـي نكبـه=يأتي علينا من حسـاب الزهابـي
وحتى ايش لو يلبس وبينن وجبـه=معيـرة علـى غضيـر الشبابـي
أنا لقيـت الصبـر يازيـن غبـه=يرقيك رؤوس مشمرخات الهضابي
من لاصبر ياكليب في حكم ربـه=هذاك يـوم البعـث مالـه ثوابـي
يقولها اللي مـا حسـب المسبـه=ولا عرقل الاجواد ببعض الهلابي
هذا هـوى بالـي وهـذا مطبـه=من قبل مايسفـح علينـا الترابـي





وسلامتكم

[لوتين]

شكرا يا سلطان الثبيتي

[العـ سلطان ــتيبي]

http://www.i44i.net/uploads/images/i44i94ccba4ba2.jpg

صباح الخيير


للشاعر .محمد الأحمد السديري





قــم ســو فـنـجــال الـضـحـا يـا أبـن قـمـاع = فــي صـبـتـه يـالـقــرم خـلـك ســريــعـــي
صـبــه لــمــن هــو ضـايــق الــبـال منلاع = غــدى هــواجـيــس الـضـمـائـر تـضـيعي
هـم بـقـلـبـي بــيــــن مـحــــــنـــي الاضـــــلاع= شـيــئــا يــضـيــق بــه الحـمـاد الـوسيعي
لا راح هـمـٍ جـات هـمـومـاً لــهــا أسـنـاع= تـسـابـقـت قــلــب الـمـشــقـــى جـمــيــعــي

[وعد]

لى رجعه ان شاء الله لانى من عشاق القهوة ولكن لظروف عندي ادعو لى أن الله يوفقني
تحياتي

[العـ سلطان ــتيبي]

لى رجعه ان شاء الله لانى من عشاق القهوة ولكن لظروف عندي ادعو لى أن الله يوفقني
تحياتي


وعد

بالتوفيق ان شاء الله وفي انتظار مشاركاتك

[حلمي الستر]

يسلموووووو اخي سلطان
وينك دوم غايب عن المنتدى شرف بحضورك
تقبل مروري
عاشقة القهوه العربيه